Lunch op vrijdag, zaterdag & elke eerste zondag van de maand
Vanaf 12:00 uur
Diner van woensdag t/m zaterdag
Vanaf 18:00 uur
Allergieën en dieetwensen ontvangen wij graag vooraf.
Vanwege onze Frans-klassieke keuken kunnen wij helaas geen rekening houden met lactosevrije en veganistische wensen. Vegetarisch is enkel mogelijk op aanvraag.
Vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend onze menu's. De a la carte komt te vervallen.
JRE
Wilde eend
Hollandaise - tomaat - garnaal
***
Konijn*
Herfsttruffel - époisses - aardappel
***
Coquille**
Hertenwang - schorseneren - jus rode wijn
***
Patrijs***
Pastinaak - Cêpes - cantharellen
***
Fazant
Zuurkool - eendenlever - Calvados
***
Crêpe Suzette
3 gangen 60
4 gangen* 80
5 gangen** 100
6 gangen*** 120
Supplement kaas i.p.v. zoet 9,50
Het menu is uitsluitend per tafel te bestellen
A la Carte
Aperitief
Gillardeau oester naturel 6 st. 34,50
Iberico ham 40 gram 16,00
Blini’s met 10 gr. Baeri kaviaar 22,50
Blini’s met 10 gr. Osetra kaviaar 29,50
Voorgerechten
Bisque d’homard 18,50
Terrine ganzenlever 22,50
Steak tartaar met kaviaar 36,50
Salade Riche ook als hoofdgerecht 42,50
Hoofdgerechten
Zwezerik 42,50
Tarbot met tartaar van langoustine 55,00
Runderlende Rossini 59,00
Hele kreeft naturel 39,00
Hele kreeft lookboter 42,50
Hele kreeft Pernod 44,50
Ook als halve kreeft te bestellen
Dessert
Banaan, foie gras, kaviaar 29,50
Spoom “a la Roel” 22,50
Selectie kazen 22,50
Crepe Suzette 18,50
De á la carte is beschikbaar tot 5 personen
Menu alleen per tafel