Lunch
Donderdag t/m dinsdag vanaf 12:00 uur
Diner
Donderdag t/m dinsdag vanaf 18:00 uur
Vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend ons menu. Vegetarisch enkel op aanvraag, 1 dag voorafgaand.
Roel's Signatuur
Steak tartaar & Baeri kaviaar
***
Coquille met witte chocolade
***
Tarbot, paling & Vin Jaune*
***
Spoon**
***
Zwezerik appel*
***
Kreeft á la nage
***
Selectie kazen**
***
Aardbei & eendenlever
4 gangen 80 vins 46 vins de luxe 100
6 gangen* 120 vins 69 vins de luxe 150
8 gangen** 160 vins 92 vins de luxe 200
A la carte
Voorgerechten
Gillardeau oester per st. 7,50
Bisque d'homard 15,50
Terrine ganzenlever 22,50
Halve kreeft mayonaise 36,50
Hoofdgerechten
Zwezerik 35,50
Tarbot 42,50
Tournedos 42,50
Tournedos Rossini 53,50
Dessert
Ananas & dragon 16,50
Warm fruit, honing & sabayon 16,50
Selectie kazen Kaasfort Amsterdam 22,50
Alle gerechten uit het menu kunnen à la carte besteld worden
De á la carte is beschikbaar tot 5 personen
Allergieën & dieetwensen
Onze keuken houdt graag rekening met allergieën/dieetwensen die vooraf zijn doorgegeven. Met uitzondering van lactosevrij en veganistische wensen, vanwege onze Frans-Klassieke keuken kunnen wij hier geen rekening mee houden.
- Bij last minute of niet doorgegeven wijzigingen berekenen wij een supplement van 15,- p.p.
- Vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend onze menu's.
- Vegetarisch op aanvraag, minimaal 1 dag voorafgaand aan uw reservering.
- Wij werken met een aanbetaling á 25,- per persoon.